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隨著酒店業(yè)的日益發(fā)展,酒店人才的頻繁流動(dòng)問題日益凸顯,人才的高流失率也成為困擾酒店管理者的首要難題。酒店人才的流失不僅造成了酒店企業(yè)技能和經(jīng)驗(yàn)流失,酒店品牌信譽(yù)受損,員工的忠誠度和凝聚力降低,而且直接威脅到酒店自身的生存與發(fā)展。酒店管理人員采取了各種措施試圖留住酒店的優(yōu)秀人才,卻仍是成效甚微。心理學(xué)家認(rèn)為,由于不同員工的氣質(zhì)類型不同,當(dāng)他們面對酒店高強(qiáng)度的工作時(shí),心理上會(huì)呈現(xiàn)不同的變化,隨之產(chǎn)生壓力。而這些變化如果未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并將這些壓力合理舒緩,就會(huì)影響員工的工作狀態(tài),最終導(dǎo)致人員流失。
氣質(zhì)是人的個(gè)性心理特征之一,它的特點(diǎn)一般是通過人們處理問題、人與人之間的相互交往顯示出來的,并表現(xiàn)出個(gè)人典型的、穩(wěn)定的心理特點(diǎn)。氣質(zhì)雖然在人的生活、工作中不起決定作用,但是有一定的影響。不同氣質(zhì)類型的人的興趣愛好都有所不同。氣質(zhì)類型心理學(xué)家把人的氣質(zhì)分為多血質(zhì)、膽汁質(zhì)、粘液質(zhì)、抑郁質(zhì)四種類型。氣質(zhì)類型沒有好壞之分,但不同氣質(zhì)類型的人在酒店工作中的表現(xiàn)也大不相同。
多血質(zhì)的特點(diǎn)是敏捷好動(dòng),活潑開朗,善于交際,在工作,學(xué)習(xí)中精力充沛而且效率高。他們對什么都感興趣,能很快適應(yīng)周圍的變化,但注意力容易轉(zhuǎn)移,對事物的熱情持續(xù)時(shí)間不長,受不了一成不變的生活。這種氣質(zhì)類型的人不適合從事單調(diào)重復(fù)的工作,但酒店行業(yè)中許多崗位的工作都是機(jī)械式的,因而他們往往不能適應(yīng),在很短的時(shí)間內(nèi)就會(huì)選擇新的工作或新的行業(yè)。對多血質(zhì)的人,酒店應(yīng)根據(jù)他們機(jī)智活潑、善于適應(yīng)環(huán)境變化的特征,讓他們在適合的崗位上充分一展所長。同時(shí),管理者也要適時(shí)提醒他們注意保持情緒穩(wěn)定,不要養(yǎng)成忽冷忽熱的習(xí)慣。
膽汁質(zhì)的特點(diǎn)是熱情奔放,情緒興奮,樂觀向上,對工作、生活中碰到的眼前困難能堅(jiān)決克服,但如果短期內(nèi)不能解決困難,他們就會(huì)情緒低落,心灰意冷。因此,在酒店行業(yè)中,這類型的人往往會(huì)成為不穩(wěn)定因素,他們能以百分百的精神埋頭苦干,興奮時(shí),決心克服一切困難,受到打擊時(shí)卻很可能喪失對工作的熱情,更嚴(yán)重的就會(huì)選擇放棄。而且,膽汁質(zhì)的人脾氣暴躁,自制力比較差,如果表現(xiàn)在酒店工作中容易影響酒店的聲譽(yù)。這類型的人需要酒店管理者多加注意,平時(shí)讓他們多學(xué)習(xí)控制自己,及時(shí)發(fā)現(xiàn)他們在工作中所遇到的困難,并幫助其解決,那么他們就會(huì)成為客人感受酒店熱情服務(wù)的一大助力。
粘液質(zhì)的特點(diǎn)是富于理性,自制力強(qiáng),動(dòng)作緩慢而沉著,能克制沖動(dòng),嚴(yán)格恪守既定的工作制度和生活秩序。這類型的人善于完成需要意志力和長時(shí)間注意的工作,但他們不愛顯露自己的才能,行動(dòng)較為拘謹(jǐn),不善隨機(jī)應(yīng)變,缺乏創(chuàng)新精神。這種氣質(zhì)類型的人在從事酒店工作時(shí)往往能較好地完成他們的本職工作,但由于不夠靈活,在遇到一些問題是容易鉆牛角尖,這就需要旁人及時(shí)的開導(dǎo)。酒店管理人員可以鼓勵(lì)他們多參加一些集體活動(dòng),培養(yǎng)他們多角度地處理問題的能力。
抑郁質(zhì)的特點(diǎn)是沉穩(wěn)冷靜,感情細(xì)膩,想象力豐富,當(dāng)他們處于集體中時(shí),會(huì)周到地領(lǐng)會(huì)別人的想法和感覺,但卻不善與人交往,在處理事情時(shí)優(yōu)柔寡斷,多愁善感,主動(dòng)性較差。這類型的人在酒店員工日常集體生活中,往往會(huì)成為他人的良好傾聽者,但自己的心思不易外漏。在酒店高強(qiáng)度工作的長久積壓下,他們在無處釋放壓力時(shí)就會(huì)選擇放棄。因此,平時(shí)酒店管理人員可以多與他們溝通交流,讓他們學(xué)會(huì)如何交際,如何正確發(fā)泄情感。
在競爭日益激烈的現(xiàn)代社會(huì),人員的流失絕對會(huì)帶來不可估計(jì)的負(fù)面影響,酒店應(yīng)注意人才流失的情況并根據(jù)不同員工的氣質(zhì)特點(diǎn)制定相應(yīng)的對策。當(dāng)然,絕不能孤立地考慮員工的氣質(zhì)特征,更重要的是培養(yǎng)積極的學(xué)習(xí)和工作態(tài)度。這樣才能留住優(yōu)秀員工,從而保證酒店持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。